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ふくれ饅頭

20070609181031
ふくれ饅頭を作らせて貰いました。中に小倉と空豆の餡を入れました。下に敷いたのは地元の方が「カカラ」と呼ぶ葉ですが、本当は何の葉なのかな?これは先程のかまどでふかしました。もちもちして美味しかったです。玲子
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現役です

20070609101012
島の婦人会の方々が、黒島名物のふくれ饅頭と黒島豆腐を作って下さると言うので早速お邪魔しました。お婆さんの代にすでに使っていたかまどはまだまた現役です。玲子

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